Ригатони, Liguori, 500 гр

Ригатони, Liguori, 500 гр
285 руб.
Паста из твердых сортов Пшеницы
Вес: 500г
Время приготовления 10 минут
Производитель: Liguori, Italia

Цена 285 руб. за 1 шт

Количество:
- + шт В корзину
Описание товара
Паста Ригатони (rigatoni) относится к коротким пастам и имеет форму небольших трубочек с продольным рифлением (прямым или спиральным). Ригатони обычно готовят с соусами или рагу.
Приготовьте ригатони с соусом бешамель и тертым сыром. Это несложное оригинальное блюдо готовится быстро, но непременно произведет за ужином фурор!
  • Сначала готовим соус. Растапливаем сливочное масло (60 г), добавляем в него, помешивая деревянной ложкой, муку (3 столовых ложки). Смесь должна стать коричневой.
  • Убавляем огонь до минимума и постепенно вливаем предварительно нагретое молоко (750 мл), помешивая деревянной ложкой или венчиком, чтобы не образовалось комочков.
  • Продолжаем мешать еще 5 минут, затем добавляем 1 щепотку мускатного ореха и соль по вкусу, еще 1 минуту – и соус готов.
  • Сваренную al dente пасту (500 г) выкладываем в форму для запекания, посыпаем тертым полутвердым коровьим сыром, заливаем соусом.
  • Ставим в духовку, нагретую до 220 градусов, на 30 минут, до появления румяной хрустящей корочки.
Top